Kiss the Rain - Yiruma

John Sokoloff ~ Kroshka Waltz

Lovely

Saudades....

Saudade...
Acho que sei o que é.
Saudade é sentir o teu perfume
na rua e correr a te procurar.
É escutar as nossas músicas
fazendo força para não chorar.
Lembrar dos momentos juntos
e ressaltar os de felicidade que
me vieste proporcionar.
Saudade é procurar nos
jardins o teu sorriso e não
encontrar.
É recostar-me na cama à noite e
imaginar-te.
Lembrar-me da tua face e vibrar.
Saudade por fim
é parar para pensar no quanto
te quero amar!!!

-->

Obrigada!!

Ce

No meio de tanta papelada e estudo acabei por me esquecer que amanha tenho mais um ano de existência, mais um ano de vivências, talvez as melhores que já tive em toda a minha Vida.
Por isso quero, em vez de estar a agradecer às pessoas pelo seu rápido "Feliz Aniversário" no meu perfil de fb, quero dizer "obrigada" a todos aqueles que me rodeiam e tornam a minha Vida um mundo cheio de cor, alegria, festa, amizade e amor ... E que essas mesmas pessoas continuem na minha ainda pequena Vida para que, no próximo ano, quando voltar de novo a agradecer mais uma vez, lhes possa voltar a dizer de novo :

"Obrigado por serem meus amigos!" :)

Pudim de Natal

Ingredientes

• Frutos secos (amêndoas, nozes, avelãs, pinhões): 450 g
• Frutas secas (maçãs, cerejas, ginjas, damascos, passas): 200 g
• Cenoura: 1
• Maçã: 1
• Raspa e sumo de limão: 1
• Melaço: 1 colher de sopa
• Cerveja preta: 90 ml
• Miolo de pão: 60 g
• Farinha: 60 g
• Pimenta da Jamaica: 1 colher de café
• Açúcar mascavado: 60 g
• Manteiga: 60
• Ovo: 1
Molho:
• Manteiga: 90 g
• Açúcar mascavado: 90 g
• Noz moscada: 1/2 colher de chá
• Rum: 60 ml

Preparação

Misture os frutos secos picados grosseiramente com as frutas secas cortadas em pedaços pequenos a cenoura e a maçã raladas. Adicione a raspa e o sumo de limão.
Acrescente a cerveja e o melaço e misture até ficar com uma massa aglutinada.
Tape com papel celofane e deixe descansar algumas horas (de preferência durante a noite).
Junte o miolo de pão e a farinha e misture.
Deite a massa numa forma de pudim com 15 cm de diâmetro, untada e forrada com papel anti-aderente.
Coloque a forma numa panela grande com água a ferver, tendo cuidado para que a água não ultrapasse o bordo da forma.
Deixe levantar fervura e cozer em lume muito brando durante 5 horas, substituindo a água que se vai evaporando sempre que necessário.
Retire do lume e deixe arrefecer. Desenforme quando frio.
Molho:
Bata a manteiga até ficar esbranquiçada. Junte o açúcar e a noz moscada e bata
Adicione o rum, mexendo sempre.
Leve ao frigorífico até servir.
Deite uma colher de molho em cada fatia de bolo antes de servir.

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