O ácido úrico é uma substância normalmente existente no corpo humano produzida pelo próprio metabolismo ou derivada da ingestão de certos alimentos. O aumento da sua concentração (hiperuricemia) ocorre devido ao aumento da sua produção ou à diminuição da sua eliminação pela urina. A hiperuricemia facilita a precipitação de cristais de ácido úrico no sangue, resultando em gota, que provoca dores e deformações (com o decorrer dos anos) nas articulações.
Tratamentos:
Agrião: Salada temperada com azeite, limão e sal.
Melancia: Refeições exclusivas 4 vezes por dia.
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