Receita carne picada

RECEITA:

. 750g carne picada (500gr vaca e 250gr porco)
. 3 ou 4 ovos cozidos
. 2 Gemas
. Alho, Sal, Ervas Aromaticas, Louro
. Tiras de Bacon finas ( qb)
. Pão Ralado

* Num recipiente mete-se a carne picada com o alho picado,

o sal, 2 gemas, as ervas aromaticas e o louro.

Deixa-se de 1 dia para o outro temperada.

Numa folha de prata estende-se a carne com o rolo e pôe-se

os ovos cozidos no centro com as fatias de bacon, enrola-se com

a ajuda da prata e em seguida pôe-se o pão ralado por cima.

Unta-se 1 tabuleiro com azeite e leva-se ao forno a cozer.

Servi com Puré de Batata e uma salada de Alface.