terça-feira, 22 de dezembro de 2009

RABANADAS DOURADAS




Ingredientes:

8 gemas de ovos
500 g de açúcar
4 fatias grossas de pão de forma
Raspa de casca de 1 limão
Raspa de casca de 1 laranja
7 g de canela em pó
60 dl de vinho do Porto

Preparação:

Para os ovos moles: coloque 300 g de açúcar num tacho com 2 dl de água e leve ao lume brando. Sem mexer, deixe ferver até obter ponto de fio grosso. Junte as gemas, leve-as ao lume e coza-as até obter a consistência desejada. Durante este processo, mexa sempre a mistura com uma colher, mas de trás para a frente e não em movimentos circulares, para que os ovos fiquem realmente moles. Coloque-os num prato de sopa e reserve.

Montagem: com o que sobrou do açúcar, faça uma calda fraca com 2,5 dl de água. Depois de feita, coloque-a num prato de sopa. Passe as fatias de pão (previamente amolecidas) primeiro pela calda de açúcar, escoora-as e depois pelos ovos moles. À medida que as vai colocando numa travessa, polvilhe com canela, raspa de limão e laranja, vinho do Porto e os ovos moles.

FELIZ NATAL

sábado, 28 de novembro de 2009

Lombo de bacalhau com crosta de amêndoa

O bom sabor da Noruega numa receita com paladar a Norte

Deliciosa e fácil de preparar, é ideal para refeições familiares equilibradas e nutritivas.

Se lhe aparecer alguém em casa para jantar assim de repente, tem aqui uma óptima solução.

Preparação: 30 minutos
Dificuldade: média

Ingredientes
(para 4 pessoas)

2 lombos de bacalhau da Noruega
8 batatas vermelhas (médias)
100 g de amêndoa granulada
4 g de coentros frescos
2 dl de azeite virgem extra
1dl de vinagre balsâmico
1 dente de alho
sal fino q.b.
pimenta preta q.b.

Preparação

1. Demolhe previamente o bacalhau. Retire as espinhas dos lombos e corte-os em dois. Pique os coentros e envolva com a amêndoa e azeite até ficar ligado. Cubra os lombos com esta pasta e leve ao forno (200ºC) durante 12 a 15 minutos.

2. Coza as batatas com pele durante dez minutos. Retire-lhes a pele e rale a polpa, de modo a obter palitos muito finos. Numa frigideira com um pouco de azeite, faça quatro panquecas com a batata ralada, sal e pimenta.

3. Coloque o rosti (panqueca) no fundo do prato e sobre ele o bacalhau, regando com o restante azeite, previamente aquecido com um dente de alho.

domingo, 22 de novembro de 2009

Gladiator theme

As cheias de 1909 no Porto






«Entre os dias 17 e 25 de Dezembro de 1909, as águas do Douro sobem de nível e a sua corrente arrasta tudo o que encontra.
Em tempo de Natal a tragédia aconteceu. Havia já alguns dias que a chuva caía copiosamente.

Nesse tempo o rio Douro não tinha barragens para lhe moldarem a rudeza do carácter e lhe domesticarem as suas águas bravas.

O Douro apenas obedecia às ordens da sua mãe: a Natureza.

A capela dos Ossos de Campo Maior




Um acidente que reduziu tragicamente a população de Campo Maior está na origem desta capela. Os ossos das vítimas cobrem todas as paredes e até o altar.

Os benefícios da caminhada





Para deixar a vida sedentária de lado não é preciso, necessariamente, ir a correr até à academia mais próxima e fazer matrículas em diversas aulas. O primeiro passo para colocar o corpo em movimento pode ser mais simples do que se imagina. É só enganar a preguiça e sair a andar por aí. A caminhada é um exercício que não requer prática e além de fácil e gostoso, é barato e faz bem. E o melhor de tudo é que a caminhada não tem contra indicações, pode ser praticada por qualquer pessoa que deseje cuidar da saúde, não importa o tipo físico ou a idade. Confira os benefícios da caminhada e anime-se para começar hoje mesmo.

CAMINHAR FAZ BEM
Se você inventava um monte de desculpas esfarrapadas para deixar a caminhada para o dia seguinte, é hora de mudar de idéia. Trinta minutos de caminhada por dia já são suficientes para que você sinta os benefícios.
Além de queimar 500 a 1000 calorias, andar traz vários benefícios ao sistema cardiovascular, melhora o nível de condicionamento físico, ajuda na perda de peso, e fortalece os músculos das pernas e do bumbum. A caminhada também melhora o trabalho dos sistemas respiratório, digestivo, imunológico e nervoso, diminui o risco de osteoporose e diabetes e hipertensão. É a actividade ideal para aliviar o stress, espantar depressão e a ansiedade.

CUIDADOS NA HORA DE CAMINHAR
A actividade é fácil de ser realizada, mas para fazer a correctamente, você deve tomar alguns cuidados na hora de caminhar. Não dispense o alongamento antes e depois da caminhada. Respeite seus limites, principalmente se você estiver a começar agora. O ritmo e a intensidade da caminhada devem estar de acordo com o seu condicionamento físico, diminua o ritmo se sentir dores ou algum desconforto. Mantenha a postura enquanto caminha e não dê passadas muito largas. O calcanhar deve ser a primeira parte do pé a tocar o chão, depois a planta do pé e por último, os dedos.
Use roupas confortáveis e escolha uns ténis próprios para caminhada, que tenha sola flexível e absorva mais o impacto com o solo. Evite caminhar nos horários de sol intenso e use sempre filtro solar. Beba água, é importante hidratar o corpo antes, durante e depois da caminhada. Procure caminhar em locais calmos e sem muito trânsito. Você pode aproveitar para ouvir música enquanto caminha, isso relaxa e deixa o exercício mais alegre.

domingo, 15 de novembro de 2009

Segunda maior cadeia de restaurantes de frango é portuguesa





No dia 13 de Novembro, a cadeia Nando´s celebrou 20 anos. Todas as lojas sul-africanas fecharam nesse dia e os seus 6500 empregados naquele país foram convidados para um festa de arromba em Joanesburgo. Fernando não quis que ninguém faltasse e mandou fretar 500 aviões.

sábado, 24 de outubro de 2009

Ponteiros dos relógios recuam uma hora na próxima madrugada

Lisboa, 24 Outubro (Lusa) - Os relógios vão recuar uma hora na próxima madrugada, dando início ao horário de Inverno, que se prolongará até Março de 2010, altura em que se regressa à hora de Verão.

Domingo será o dia mais longo do ano, com 25 horas, uma vez que a hora legal é atrasada em 60 minutos quando forem 02:00 em Portugal Continental e na Região Autónoma da Madeira, passando para a 01:00.

Na Região Autónoma dos Açores, a mudança será feita à 01:00 da madrugada de domingo, passando para a meia-noite, segundo o Observatório Astronómico de Lisboa.

A dança da Lua


Várias senhoras de meia idade dançam no Festival Chong Yang, em Qingdao, na China. O evento celebra-se no nono dia do nono mês lunar e inclui actividades como a escalada de montanhas ou a partilha de bolos, vinhos e flores relacionados com a data.

quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Português David Mares vence prémio Guggenheim




O arquitecto português teve 64875 votos do público, enquanto que o segundo classificado, Gonzalo Raymundo, apenas teve 19682 votos.
O português de Setúbal concebeu um modelo virtual, em 3D, de um abrigo em cortiça (“Cork Block Shelter”), que se encontra projectado em Vale dos Barris, Setúbal. “O abrigo foi concebido para ser um bloco ecológico e vivo”, lê-se no site do museu nova-iorquino. A obra, para além de ser considerada uma boa forma de isolamento térmico numa região caracterizada por um microclima, também fornece um bom isolamento acústico. O abrigo "é apenas um projecto conceptual", diz ao i David Mares. "E criar um abrigo para um estuidante" é a ideia.

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Flores Amarelas


Flores amarelas confortam
Simbolizam a vida, a alegria, a força, o entusiasmo, o poder e o vigor da mente. O amarelo está impreterivelmente relacionado com o Sol e a Vida. Eis a origem da sensação de vitalidade.

O mundo pode parecer escuro,
o "dia feliz" cada vez mais distante
Mas o simples contacto com tais flores
revigoram inexplicavelmente a alma.

Doe uma flor a um amigo
a um conhecido,
a um querido,
a um (ou vários) amantes,
ao motorista do metro,
ao segurança da fonte
Ao infeliz e desperançoso,
Ao rancoroso,
Ao solitário,
Ao mal amaDO
Ou a você mesmo.

Isso mesmo! Entregue uma flor
e sinta os sorrisos aflorarem
as genuínas sensações

Sinta a flor a ludibriar-te
e vitalize-se
com a esperança do que ela pode transmitir-te.

DEZ REIS DE ESPERANÇA


Se não fosse esta certeza
que nem sei de onde me vem,
não comia, nem bebia,
nem falava com ninguém.
Acocorava-me a um canto,
no mais escuro que houvesse,
punha os joelhos á boca
e viesse o que viesse.
Não fossem os olhos grandes
do ingénuo adolescente,
a chuva das penas brancas
a cair impertinente,
aquele incógnito rosto,
pintado em tons de aguarela,
que sonha no frio encosto
da vidraça da janela,
não fosse a imensa piedade
dos homens que não cresceram,
que ouviram, viram, ouviram,
viram, e não perceberam,
essas máscaras selectas,
antologia do espanto,
flores sem caule, flutuando
no pranto do desencanto,
se não fosse a fome e a sede
dessa humanidade exangue,
roía as unhas e os dedos
até os fazer em sangue.

António Gedeão

Bolachas vegetarianas para cão

Ingredientes: - 2 ovos batidos - 1 chávena de arroz cozido - 1 chávena de legumes cozidos ralados ou reduzidos a puré (batata, curgete, ervilhas e cenouras são boas opções
- ATENÇÃO: Nunca dê cebola a cães ou gatos, pois é extremamente tóxica e potencialmente fatal) - 1 colher de sopa de salsa picada (opcional) - 1 chávena de queijo ralado - 1 colher de sopa de levedura de cerveja

Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. Misturar bem todos os ingredientes. Com uma colher de chá, dispor uma pequena quantidade de massa num tabuleiro untado e formar bolachinhas. Assar durante cerca de 12 minutos ou até estarem cozinhadas e ligeiramente douradas. Deixar arrefecer e guardar no frigorífico, em recipiente hermético.

É um OVNI?? Não é bolo rei em 3 D....


Cavaco Silva ainda não digeriu bem o afastamento de Fernando Lima, assessor e amigo de longa data. Ontem à noite, quando chegou a casa, o Presidente da República fechou-se no quarto e, melancólico, passou toda a noite a comer Bolo Rei e a beber copos sucessivos de leite morno.

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Quem não vota não é bom Português e....


SER PORTUGUÊS É: - Levar arroz de frango para a praia.
- Guardar as cuecas velhas para polir o carro.
- Ter pelo menos duas camisas traficadas da Lacoste e uma da Tommy.

- Tirar a cera dos ouvidos com a chave do carro ou com a tampa da esferográfica.

- Não cortar a unha do dedo mindinho para o mesmo efeito da tampa da esferográfica e outros...

- Usar a camisa aberta a ver-se os cabelos do peito e o fio, de preferência bem grosso

- Dizer asneiras a propósito de nada

- Olhar "brejeiramente" e dar opinião em alta voz, para todas as mulheres

Vejamos se, em dois minutos, me consigo explicar:

Ser Português é gostar da pátria e lutar por ela. E não falo de armas, catanas, metralhadoras e afins. Falo da luta de valores. A luta pela firmeza de carácter, pela honestidade, pela boa educação, pela probidade, pela respeitabilidade, pela igualdade, pela erradicação da pobreza, pelo respeito dos direitos dos outros… Em suma: luto por um País melhor onde os valores devem estar acima dos interesses mesquinhos e individuais de alguns. O que não aceito, porque não estou disposta a isso, é que me comam as papas na cabeça. Felizmente para mim, consigo distinguir muito bem o joio do trigo. E essa distinção, nos dias que correm, é vital.

Portanto, venha daí esse arrozito de frango e o biquíni.

quinta-feira, 24 de setembro de 2009

E por falar em guardar…


O meu olhar é nítido como um girassol.
Tenho o costume de andar pelas estradas
Olhando para a direita e para a esquerda,
E de vez em quando olhando para trás…
E o que vejo a cada momento
É aquilo que nunca antes eu tinha visto,
E eu sei dar por isso muito bem…
Sei ter o pasmo essencial
Que tem uma criança se, ao nascer,
Reparasse que nascera deveras…
Sinto-me nascido a cada momento
Para a eterna novidade do Mundo…

Creio no mundo como num malmequer,
Porque o vejo. Mas não penso nele
Porque pensar é não compreender…

O Mundo não se fez para pensarmos nele
(Pensar é estar doente dos olhos)
Mas para olharmos para ele e estarmos de acordo…

Eu não tenho filosofia; tenho sentidos…
Se falo na Natureza não é porque saiba o que ela é,
Mas porque a amo, e amo-a por isso
Porque quem ama nunca sabe o que ama
Nem sabe por que ama, nem o que é amar…

Amar é a eterna inocência,
E a única inocência não pensar… Alberto Caeiro, em “O Guardador de Rebanhos”

Biblioteca Amém


Esta fantástica igreja gótica dominicana de 1200 metros quadrados foi transformada numa livraria da cadeia Selexyz em Amesterdão.

Sapatinho de cristal......

O designer Martin Margiela tornou-se famoso por sua excentricidade na hora de criar peças. Seu exemplo mais recente são os Glass Slippers, que parecem ter sido feitos inspirados nos sapatinhos de cristal da Cinderela. Confeccionados com vidro, eles representam o máximo do fetiche em sapatos, com estilo único. Mas se você não pretende usá-los por aí, pode exibi-los como objectos de decoração. Não acredita? Até Margiela confia no sucesso de suas criações como peças decorativas, já que vende os sapatos separadamente. Um pé sai por US$1.277 e, o par, por US$ 2.580. À venda nas lojas Maison Margiela Stores, espalhadas pelos Estados Unidos, Europa e Ásia.

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terça-feira, 22 de setembro de 2009

Lenço ou cachecol (mulher)

As várias maneiras de usar lenço ou cachecol
Começou no passado dia 16 e termina hoje, dia 22 (Dia Europeu sem Carros) mais uma Semana Europeia da Mobilidade, iniciativa destinada a chamar a atenção e a promover a mobilidade sustentável, os transportes públicos, os modos de deslocação suaves (com destaque para o ciclismo e o pedestre), com vista a combater a proliferação do automóvel nas estradas, o desperdício e dependência energéticos e as emissões de gases com efeito estufa e devolver melhor ambiente aos nossos espaços urbanos.

Para assinalar esta iniciativa, nos dias 16 e 22 de Setembro todos os cidadãos poderam viajar gratuitamente nos suburbanos de Lisboa e do Porto da CP, na Transtejo, na Soflusa, na Carris, na STCP, no Metropolitano de Lisboa e no Metropolitano do Porto.

É uma semana simbólica e de grande interesse pela reflexão que se faz em torno da mobilidade, mas é necessário que as decisões tomadas por cada um de nós, pelas autarquias e pelo Governo tenham uma maior abrangência temporal, e que de facto contribuam a curto, médio e longo prazo para os objectivos últimos da Semana Europeia da Mobilidade: o combate à poluição gerada pelo tráfego motorizado no ambiente urbano.

Este ano, o tema da Semana Europeia da Mobilidade é dedicado à Melhoria do Ambiente na Cidade.

A população ainda depende, excessivamente, do uso do carro, movido a combustíveis fósseis, resultando na maior fonte de emissões de dióxido de carbono que afectam o ambiente das nossas urbes. As cidades sofrem com o tráfego, gerador de poluição atmosférica e sonora, e causador da sinistralidade nas estradas, do seu congestionamento e da falta de espaço público. Embora estejamos a convergir para veículos mais “limpos” e eficientes do ponto de vista energético, para o uso de combustíveis alternativos e de sistemas de transporte inteligentes, tal facto, apesar de promissor, não é solução por si só, se constatarmos que, de ano para ano, tanto a população quanto o número de automóveis não deixam de aumentar.

Mas para que isso seja possível, tem que haver uma rede de transportes públicos eficiente, senão tudo continua mais na mesma .

As bolsa de patchwork estão na moda...veja como fazer




Para fazer a bolsa você irá precisar:

- Retalhos de tecidos que podem ser grandes ou pequenos.
- 50cm de tecido para o forro.
- Tiras de tecidos.
- 50 cm de feltro.
- 1 fecho de 60cm.
- Cadarço de 1,20m.
- Molde nas medidas de 10X65cm para as laterais e fundo da bolsa.
- Molde nas medidas de 60X9cm para a alça.
- Uma máquina recta para juntar os tecidos e dar melhor acabamento na bolsa.

segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Abaixo as cartas de amor

Quando li as velhas cartas de amor que escrevi percebi uma coisa terrível: são todas tão tristes. Sempre tão sérias, tentam descrever com precisão o amor que sentia, como que a tentar convencer alguém da veracidade desse sentimento, quase a tentar vende-lo.

Provas de amor? O amor precisa de provas além daquelas contidas em sorrisos e lágrimas? Já não fica explícito na cara dos apaixonados tudo aquilo que sentem? Foi quando li umas velhas cartas de amor que me dei conta de quanto tempo se perde a tentar entender ou explicar aquilo que sentimos. A gente só não tenta entender o que é bem simples: o amor é para simplesmente se viver!!!

"Descobri o segredo da vida: esta vida só serve para gente viver..." - sábias palavras do velho Bob.

Lamentável é alguém ter que escrever num pedaço de papel aquilo que quer dizer mas não pode, ou pode mas não tem coragem... Hoje queria baixar um decreto contra essas verdadeiras lamurias. Abaixo a toda e qualquer tentativa de definir o amor sentido. Vamos é deleitar-nos a escrever coisas idiotas e versos em rima. Vamos pintar em papéis coloridos e perfumados. Vamos desenhar girafas, flores, luas, corações, tocadores de concertina, balões, gente a flutuar no céu, palhaços...

Hoje quero apenas escrever cartas de amor que me façam sorrir, pois assim sei que é isso que farei surgir no rosto de quem hei-de amar, sorrisos.

P.S.: Mas vez por outra ainda escreverei tristes cartas de amor; pois o amor também é tristeza, mas quando a passamos para o papel, tornam-se beleza e ensinamento.

O Karma

Karma - é uma lei do Hinduismo que defende que qualquer acto, por mais insignificante, voltará ao individuo com igual impacto. Bom será devolvido com bom; mau com mau. Visto os Hindus acreditarem na reencarnação, o karma não conhece limites de vida/morte. Se o bem e o mal caem sobre si, se as pessoas se comportam de determinado modo consigo, isso deve-se ao que fez nesta ou numa vida passada.

Por um lado, o karma serve para explicar porque acontecem coisas boas a pessoas más e coisas más aos bons. A injustiça do mundo, a distribuição aparentemente ao acaso do bem e do mal é apenas aparente. Na verdade todos recebem o que merecem. Mesmo a criança brutalizada por adultos merece esse horror. Os atrasados mentais, os milhões de Judeus mortos pelos nazis, merecem-no pelo que fizeram no passado. O escravo espancado até à morte merece-o, não pelo que faz agora, mas pelo que fez numa vida passada. O mal é racional, de acordo com a lei do karma.

Apesar de não haver provas de karma e que essa crença não se baseia em mais que no desejo de que o mal deste mundo faça sentido, a ideia do karma é popular entre as culturas ocidentais onde se separou das suas raízes hindus. Os teósofos, por exemplo, acreditam no karma e na reencarnação. Também James Van Praagh, que afirma ser um condutor psíquico para os biliões de pessoas que morreram ao longo dos séculos.

Digamos que alguém mata outro... num multibanco... Podem ser duas coisa. A pessoa que cometeu o crime usou o seu livre arbítrio para o fazer. Ou, e isto pode parecer estranho, pode tratar-se de uma situação kármica em que a pessoa assassinada teve de pagar o ter morto alguém numa anterior encarnação.

Van Praagh deixa claro que pensa que é o karma, não o livre arbítrio, que leva as pessoas a matarem-se umas às outras. Se Van Praagh está certo, podemos desmantelar os nossos sistemas de ética e de justiça criminal. Ninguém é realmente bom ou mau. É apenas o nosso karma. Ninguém é realmente responsável por nada do que faz. Somo apenas peões karmicos dançando com o destino.

Mas porque é que um principio amoral como o karma deve ser apresentado como explicando a injustiça máxima num universo indiferente? Porque, diz Van Praagh, "Estamos nesta Terra para aprender lições. Esta é a nossa escola primária... Devemos passar certas lições para crescermos." De acordo com Van Praagh, a vida na terra é uma vida no purgatório. Estamos a sofrer dos nossos pecados, a evoluir as almas. Estas são as mesmas razões que os teólogos dão para a existência do mal num mundo alegadamente criado por um Deus todo-poderoso e todo-bondade.

Puxando um pouco as afirmações, hindus, teosofistas e teólogos (os que tentam justificar os desígnios do Senhor) todos apelam ao "mistério" de tudo isto. Mas não há mistério no mal se reconhecemos que não há propósito na vida, não há vida depois da morte, não há recompensas no Céu nem punições no Inferno, não há Nirvana. Embora possa não haver sentido na vida, pode haver vidas com sentido. A crença no karma, contudo, não é essencial para uma vida com sentido. De facto, o karma parece tornar a vida trivial, uma mera "lei" metafisica que reduz os humanos a criaturas desumanizadas, desprovidas de moral e responsabilidade. O Karma não permite que o mal que cai sobre si possa ser imerecido. Isto é uma verdade que os fracos não conseguem olhar de frente. O Karma não permite que o bem que recebe possa ser merecido. Isto é uma verdade que os impotentes e desadequados conseguem olhar.

Como tal noção se tornou uma verdade essencial numa das grandes religiões? Como ganhou audiência fora da Índia? É uma lei para carneiros. Não nos admiremos que os pastores a defendam. É uma lei para passivos, para os que não perturbam o status quo, que aceitam qualquer mal como "natural" e inevitável. Karma é uma lei para escravos, para conquistados, e não foram os escravos que inventaram os dogmas religiosos. Os seus donos sabiam o que faziam. Aceitar o mal que lhes aconteça. ser bom, isto é, aceitar as ordens do dono e comportar-se de maneira ordeira. Que camponês pensaria que devia ter havido uma primeira vida sem vidas passadas? Como funcionava o karma nessa altura? Se não funcionava ou não era necessário então, porque era necessário para as outras vidas? Os mestres teriam as respostas. Teem sempre. São os donos da linguagem. Usando o poder das palavras podem reconciliar leis inexoráveis com liberdade. Podem fazer as contradições parecerem tautologias. E se os mestres não tivessem as respostas, podiam sempre calar os que se atreviam a perguntar o que não compreendiam. É um mistério e toda a gente gosta de mistérios! E se isso não funcionasse havia sempre a morte. Geralmente isso cala os dissidentes e os perturbadores.


sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Sem stress no trabalho

12 conselhos que a vão deixar muito mais zen

Nos momentos de maior pressão, não deixe os nervos vencer. Respire fundo, pondere os seus actos e... sorria!

Um sorriso ajuda a fomentar os pensamentos positivos e, segundo as pesquisas, pode até ajudar na recuperação da depressão. Faça chuva ou faça sol... sorria sempre.

Não se deixe contagiar pelo pessimismo. Por pior que seja a tempestade, mantenha a tranquilidade, a noção dos valores e das prioridades. As emoções são contagiosas mas a paz de espírito também o é. Uma pessoa que conserva a calma é um pouco como uma ilha no meio do mar quando todos parecem poder afogar-se», ilustra o psicólogo Vítor Rodrigues.

Sempre que puder, faça ginástica no local de trabalho. Exercícios de alongamento favorecem a agilidade física e reduzem o stress, assegura o fisiologista do exercício Elvis Carnero. «Sentada, estique uma perna e incline o tronco para a frente com suavidade (sem flectir a coluna). Este exercício permite alongar os músculos posteriores da coxa».

Reúna num CD, no leitor de mp3 ou numa pasta do seu computador uma selecção de música 100 por cento positiva e oiça-as, a um som ambiente, no local de trabalho.

O êxito do último Verão, a sua canção favorita dos tempos de Faculdade, aquela que adora dançar com o seu parceiro ou a que canta com o seu filho vão fazer milagres por si. Traga-as sempre consigo e use-as como antídoto quando o som ambiente não lhe agrada.

Privilegie o contacto cara a cara. O número de vezes que uma pessoa, em média, vê o e-mail por hora, é 40, revela estudo da Universidade de Glasgow, segundo o qual o sexo feminino é quem mais sofre com esta avalanche de informação. Se está soterrada em e-mails, SMS, telefonemas, simplifique.

«Siga o bom senso», aconselha o psicólogo Vítor Rodrigues. «Saiba desligar ou silenciar o telemóvel, comunique pela Internet só em períodos autodeterminados. Desenvolva maturidade afectiva e revalorize a comunicação directa, cara a cara», sugere.

Nos momentos de tensão em que só lhe apetece gritar, faça este exercício. Contraia todos os músculos do rosto ao máximo durante 15 segundos, depois relaxe e repita. A contracção e relaxamento repetitivo ajuda a libertar a tensão retida acima do pescoço, pode ler-se na obra «You - Sempre Jovem», de Michael Roizen e Mehmet Oz (Lua de Papel).

Inspire-se na simplicidade oriental e organize o seu escritório ou local de trabalho. Livre-se do que não precisa, defina um lugar para cada objecto e incentive os restantes elementos da equipa a zelar pela harmonia (e arrumação) do espaço.

Como afirma Dominique Loreau, autora de «A arte da simplicidade», editada em Portugal pela Bizâncio, «a ordem economiza tempo e alivia a memória».

Em tempos de crise global, o que pode uma trabalhadora dependente, como você, fazer? Esperar. Ou então seguir o conselho de Pedro Queiroga Carrilho, especialista em finanças pessoais e «criar um trabalho para si, outra fonte de rendimento (por exemplo arrendar um imóvel), ter uma parceria num negócio ou dar explicações. É importante ser proactivo e explorar possibilidades».

Não vá trabalhar sozinha. Tem um amigo que mora perto de si e trabalha na mesma zona da cidade?

Faça o percurso a dois, partilhando o carro, ora o dele ora o seu. Para além de dividir os custos de combustível e estacionamento, pode aliviar o stress com uma conversa animada, ignorando o trânsito.

Seja em casa ou no trabalho, defina objectivos realistas. É verdade que as mulheres conseguem realizar várias tarefas em simultâneo mas isso não implica preencher o seu dia como se tivesse 48 horas.

Estabeleça prioridades e aprenda a dizer «não». Verá que, depois disso, o seu «sim» terá muito mais valor.

Proteja a sua vida afectiva. Deixe o trabalho no escritório e faça a transição entre o modo profissional e o pessoal antes de chegar a casa. Para preservar a harmonia no casal, é vital «combater a necessidade quase automática de despejar no outro os problemas e o stress do dia», alerta Marta Crawford, sexóloga.

Valorize-se pelo que é e não pelo que tem. «Pare de tentar impressionar as outras pessoas, não viva acima das suas possibilidades. É importante ter um controlo orçamental rígido e ver onde pode reduzir gastos», alerta Pedro Queiroga Carrilho, especialista em finanças pessoais.

revista saber viver

quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Regresso ao Trabalho já dia 16...


Após longos dias de pura inércia, muito sol e ar puro, eis que o regresso ao trabalho se aproxima. Para muitos a situação pode tornar-se deprimente, para outros o regresso ao trabalho pode significar uma maior dedicação, já com as ''baterias carregadas'', para projectos futuros.


Os dias passados na praia ou no campo, a visitar museus ou a conhecer uma nova região deixam sempre saudades e uma enorme vontade de ter mais alguns dias de férias. Mas, o regresso ao trabalho é inevitável, por isso, o melhor que tem a fazer é consciencializar-se que após umas saborosas férias chega sempre a realidade do trabalho e da vida quotidiana.

O primeiro dia é o que custa mais. Os horários ainda são os das férias, a vontade de apanhar sol é maior que a de trabalhar e o trânsito e a confusão parecem estranhos. Mas a vontade de rever os amigos também é uma boa ajuda para ultrapassar as coisas menos boas.


O derradeiro desafio


Nós, as mulheres

Se existe algo que a vida nos ensina, posso garantir-vos, é que, queiramos ou não, nós as mulheres estamos condenadas a ser responsáveis pelas relações que temos ao longo da vida.

Eu sei que é dramático e injusto, mas não deixa de ser verdadeiro.

Assim, minhas amigas, não vale a pena culpar as nossas mãezinhas, as sogras, as miúdas boazonas, a crise, enfim, podemos ir buscar o que quisermos porque o que realmente interessa é apenas uma coisa. O QUE QUEREMOS NÓS DA VIDA.

Depois, é pegar nesses sonhos que em tempos tivemos e trabalha-los ao longo da vida, sem descanso, sem fins-de-semana ou férias, numa tarefa árdua.

Porque a relação com o nosso parceiro/os, é unicamente o que fazemos dela. Não existem homens ideais, como não existe um só homem que não reaja por reflexo ou obrigação.

Vamos aos exemplos práticos:

1º Todas acreditamos que conseguimos mudar o homem por quem nos apaixonamos.

Primeiro erro: Eles não mudam, apenas sobrevivem, numa ancestral capacidade de se adaptarem o melhor possível às situações, de forma a terem o mínimo de problemas, até um dia...

2º Quer tenhamos 20 anos ou 50, vivemos na expectativa de que o nosso homem nos entenda, nos surpreenda, nos faça sentir únicas e amadas por todas as razões e por razão nenhuma.

Segundo erro: Eles apenas reagem, não agem e quando o fazem é porque outra os obrigou a tal. Portanto, se quer que ele se lembre daquelas datas importantes, de a surpreender, etc. e tal, prepare você mesmas as coisas e finja que a ideia veio dele. Resulta e evita o desgaste e as lágrimas.

3º Se vivemos com alguém, esperamos que ele seja não uma “ajuda” mas um parceiro em todas as circunstâncias.

Terceiro erro: Os homens, mal comparados, são como os cães.

Apenas cumprem o estritamente necessário para evitar que a dona o chateie. Não pense que o que a espera é mais do que isto e trate-o como a criança que ele será a vida inteira.

4º O meu marido é um óptimo pai!

Quarto erro: se por acaso se separarem, você vai perceber que afinal ele limitava-se a abanar com a cabeça e a concordar consigo.

Se por acaso ele tiver mais filhos de outra relação, todo o grande amor passa para esses, até aparecer mais uma mulher no caminho. Eles amam, mas...na medida em que são capazes.

5º O amor e o sexo andam de mãos dadas, e se ele é infiel é porque não me ama.

Quinto erro: Efectivamente os homens, tal como os outros machos, não copulam por sentimentos afectivos. Apenas acontece que por vezes as duas situações se unem.

Qualquer homem diz abertamente, se não tiver a respectiva ao lado, que sexo e amor são coisas distintas.

6º Os jovens de hoje não são nada assim!

Sexto erro: Pois não, meninas, são piores! Andam aterrorizados com a independência feminina, têm uma oferta excedentária e não se querem comprometer antes dos quarenta!

Ou então decidem dar o nó e é só ver o número de divórcios em casamentos com apenas dois anos!

7º Conheço muitos casais felizes e casados há imenso tempo.

Sexto erro: Como diz o povo, “só sabe do convento quem lá está dentro”! Mas na verdade existem casamentos felizes. São exactamente aqueles em que as mulheres aprenderam a conduzir a carruagem e a saber apreciar o resultado, sem dramas.

8º Para aguentar isto tudo, estou melhor sozinha!

Oitavo erro: Minhas amigas, “quem só se veja, quem só se deseja”! Se você gosta realmente de estar só, então tudo bem, mas, se não, não me diga que vai desistir da vida só porque é difícil!

Todas nós escorregamos, caímos e depois...temos que nos levantar!

9º É junto dos amigos que encontro com quem falar e partilhar.

Nono erro: Pois, não estou a pôr em causa que a verdadeira amizade existe, mas, para começar, qualquer homem lhe pode explicar (se quisesse) que a amizade entre macho e fêmea tem sempre uma componente sexual, por parte deles pelo menos.

Quanto às amigas, bem, não querendo ser ainda mais cruel do que até agora, com raríssimas excepções as mulheres vivem em competição umas com as outras, e isto significa que, quando chega o momento, saltam para o outro lado.

Se não acredita, olhe para as divorciadas e veja como, de repente, deixam de ser bem-vindas em todas as casas!

10º Nunca serei feliz porque ele não me ama!

Décimo erro: Vamos deixar-nos de tretas! Já lá vai o tempo em que se morria por amor! Uma vez mais, SOMOS NÓS QUEM DECIDE!

Se queremos viver o resto da vida a fazermos de vítimas e a chorar pelos cantos, enquanto ele vai gozando a vidinha dele, então vamos em frente. Mas perceba que a decisão é sua. Você pode esquece-lo.

Até pode acontecer não voltar a encontrar alguém que ame dessa forma, mas, se aprendeu alguma coisa, vai ter mais cuidado e principalmente vai ser esperta em vez de inteligente!

Conclusão:
Quando tiver o coração partido por alguém, pense em quem sofre numa cama do hospital sem esperança. Pareço-lhe ridícula? Pois, mais ridículo é deixarmos a nossa felicidade nas mãos de um homem!

Note que os homens são geralmente muito melhores seres humanos do que nós. São mais puros, mais simples, mais...

O que cada uma de nós tem que fazer é decidir se aquele que está ao nosso lado, ou queremos ao nosso lado, vale a pena. E, a partir daqui, é ir em frente.

Porque, quando amamos e somos amadas, naqueles momentos mais difíceis da vida, quando a idade nos pesa, posso garantir-vos que o investimento valeu a pena!





É já este fim de semana...

quarta-feira, 12 de agosto de 2009

Manter a linha nas férias

15 truques - que todos já conhecemos - para evitar que o ponteiro da balança suba em tempo de ócio

As férias são tempo de sol, praia e lazer, mas para muitas pessoas, significam também o período em que se ganham alguns quilos a mais.

Para combater este problema basta não fazermos excessos alimentares e mexer o corpinho.

Não queremos, nem devemos perder as jantaradas com amigos e família, mas se puder-mos ingerir alimentos saudáveis tanto melhor e se, em vez de passar-mos uma tarde na esplanada ou deitadas na toalha, se praticarmos exercício físico, tipo correr na areia, atirar umas bolas para cima dos outros, melhor ainda. Devemos dar primazia a alimentos saudáveis, ricos em fibras, pobres em gordura e açúcar e beber muita água água, em vez dos refrigerantes e cervejas.

Não vale saltar refeições, é melhor comer qualquer coisa do que não comer nada. É bom trazer-mos sempre no saco umas maçãs, umas fatias de pão do dia anterior para quando a fome apertar.

1 - Nas férias, há a tendência para não ter-mos horários, no entanto, as refeições não devem ser esquecidas. Devemos começar a manhã com um bom pequeno-almoço. Este é o melhor truque para acelerar o nosso metabolismo e ingerir menos calorias durante o dia.

2 - Devemos comer de três em três horas para evitar que os mecanismos de saciedade disparem. A fruta, fácil de transportar, é um excelente snack para o meio da manhã e da tarde quando se está na praia ou se anda a passear.

3 - Os alimentos ricos em fibra, são mais saciantes por serem de digestão lenta e por isso logo, ajudam a reduzir o número de calorias ingeridas ao longo do dia.

4 - O calor faz com que procuremos pratos mais ligeiros, como é o caso das saladas, que são frescas e muito nutritivas se juntar-mos os ingredientes certos. Mas, os molhos podem matar uma refeição saudável, devido à quantidade excessiva de gorduras que possuem. Para temperar, devemos usar azeite, vinagre e limão e polvilhar com ervas aromáticas. Este último gesto ajuda a reduzir também a quantidade de sal usada.

5 - Se nas suas férias vai comer sempre em restaurantes, - não é o meu caso - não abuse dos pratos com muita gordura, dos fritos, prefira vegetais a outro tipos de acompanhamento. Evite as entradas e coma sempre sopa para evitar exageros no segundo prato. Em muitos hotéis, os buffets e os menus têm já opções mais light e até vegetarianas.

6 - Se gosta de cozinhar aproveite o tempo livre para experimentar receitas - é o meu caso - com produtos novos e saudáveis, que se podem comprar nos mercados locais onde se está a passar férias. Em casa reunimos a família na cozinha e confeccionamos as refeição em conjunto, sim porque as férias são para todos.

7 - É importante evitar os fritos e os gratinados, optando pelos cozidos, assados e grelhados, pratos que não necessitam de muita gordura na sua confecção. Quando esta for indispensável, é preferível o azeite a qualquer outra.

9 - Saborear as refeições calmamente é a melhor maneira de nos sentirmos saciadas com menos comida e ainda aproveitarmos o sabor, o aroma e as texturas de cada alimento, para além de se digerir melhor.

9 - Se optar-mos por comer sandes, a melhor escolha é o pão escuro e vegetais. Alface, tomate, rodelas de pepino, espinafres e agriões são o acompanhamento ideal para queijo magro, fiambre de peru ou até atum, alimentos que não põem em risco a linha.

10 - Os gelados de fruta e água, bem como a gelatina, são uma óptima opção para sobremesa. Têm menos quantidade de açúcar e gordura do que os outros doces.

11 - No Verão, é normal sentir-mos mais sede. Podemos beber muita água e se quiser -mos variar podemos beber chá sem açúcar e sumos de fruta, sem açúcar também.

12 - Não nos podemos esquecer que as bebidas alcoólicas têm sete calorias por grama, por isso, deixemos o álcool para ocasiões muito especiais. Idealmente as mulheres não devem beber mais de 125 ml de álcool por dia e os homens 250 ml.

13 - Férias até podem ser sinónimo de dolce fare niente. Todavia, isso não pressupõe ser-mos totalmente sedentários. Não é necessário ir-mos para o ginásio. Basta seguir-mos a recomendação da Organização Mundial da Saúde e praticar diariamente 30 minutos de actividade física.

14 - Se as férias são passadas numa cidade podemos aproveite para andar a pé em vez de carro ou transportes públicos. A bicicleta também pode ser uma boa opção, para quem sabe andar no meio da confusão.

15 - Na praia vamos aproveitar para caminhar ao longo do areal e lançar o olho a corpos bem torneados (de machos é claro), correr, jogar voleibol, raquetes, brincar com os nossos filhos, ou netos e nadar. Ficar o dia inteiro espalmada na toalha é que é completamente proibido.

terça-feira, 4 de agosto de 2009

As Maravilhas do Mel

SUAVE COMO O MEL

Máscaras com aromas deliciosos, cremes que dão ganas de os comer...

“Coma muito mel e viverá muito e bem”. Os nossos antepassados já conheciam as propriedades vigorizantes deste doce segregado pelas abelhas, como atesta este antigo ditado. Mas da colmeia os seres humanos têm obtido também, desde sempre, outras substâncias saudáveis, como a geleia real, o pólen ou o propólis, hoje grandes clássicos da dietética e da saúde natural. O que nem todos sabem é que estes alimentos também fazem parte da história cosmética, já que têm sido ao longo dos séculos componentes indispensáveis na elaboração de cremes e unguentos para a pele.


Sabemos, por exemplo, que entre os ingredientes cosméticos mais apreciados pelas mulheres do antigo Egipto se faziam com mel. Com ele fabricavam excelentes cremes que misturavam com essências de flores ou pós minerais meticulosamente pulverizados. O mais conhecido será o famoso banho com que Cleópatra suavizava a sua pele, à base de leite de burra e mel. Gregos e romanos também conheciam as excelentes cosméticas desta substância. O médico grego Galeno inventou um dos primeiros limpadores dérmicos que elaborava com mel, cera de abelhas, azeite de oliveira e água de rosas, e Plínio, o célebre historiador romano, refere na sua História Natural a utilização de máscaras de mel.


A cosmética avançou muito desde então até aos nossos dias, sem no entanto o mel assim como todos e cada um dos produtos provenientes do trabalho da abelha, incluindo a cera, continuarem a ser empregues na elaboração de cremes e cosméticos embelezadores da pele.

O mel e o propólis funcionam muito bem como cicatrizantes e regeneradores da pele quando o frio a greta.

Mel

(nutre e hidrata)

O mel é um grande humectante natural e um estupendo alimento para os tecidos epiteliais, já que os seus açúcares naturais são semelhantes aos factores hidratantes da própria pele que também nutrem. Por este motivo favorecem sobretudo as cútis secas e frágeis suavizando-as intensamente, ainda que em combinação com outros ingredientes também resulta uma boa máscara para todo o tipo de peles, inclusivamente para o cabelo.

Devido à facilidade na sua obtenção, teve desde sempre um importante papel na cosmética caseira, motivo porque existem centenas de receitas nas quais se emprega como ingrediente principal. De algumas daremos conta mais adiante. Por outro lado, o mel também se pode empregar em casos de pequenas queimaduras ou feridas, úlceras, chagas ou fissuras da pele devido às suas propriedades cicatrizantes.

Guia de cosmética

(mel para fazer em casa)

Oferecemos-lhe uma colecção das melhores receitas naturais com mel. Recorde que deve aplicar as máscaras uma vez por semana, com uma massagem suave na cara, pescoço e busto ligeiramente humedecidos. Deixe-as actuar entre 20 a 30 minutos e uma vez secas retire-as com água tépida. Não se preocupe, retiram-se muito bem, inclusive as do cabelo.

Creme nutritivo básico:

Bata uma clara de ovo e junte duas colheres de sopa de mel e uma colher de chá de azeite de amêndoas doces.

Para limpar peles gordurosas:

Misture duas colheres de sumo puro de aloé vera com uma colher de chá de sumo de limão. Evite o contacto com os olhos.

Desmaquilhante para peles secas:

Junte duas gotas de azeite essencial de lavanda e duas de rosa a duas colheres de mel.

Desincrustante para aperfeiçoar a pele:

Triture duas colheres de amêndoas na batedora. Junte uma colher de mel e duas de iogurte.

Exfoliante iluminador:

Misture uma colher de aveia semi-moídos com, duas de água de rosas, uma colher pequena de açúcar e outra de mel.

Máscaras para peles desidratadas:

Esmague um plátano maduro com uma colher de iogurte, outra de mel e um ovo e uma colher pequena de levedura de cerveja em pó.

Máscara revitalizadora:

Faça uma pasta com a polpa de meio abacate, uma colher de iogurte, uma de mel e duas colheres pequenas de menta picada. Mantenha os olhos fechados.

Máscara nutritiva e abrilhantadora do cabelo:

Misture duas colheres de mel com duas de vinagre de cidra de maçã e duas de azeite de gérmen de trigo ou de amêndoas doces. Utilize o mel que for necessário. Uma vez aplicada sobre o cabelo, cubra-o com um gorro de banho e com uma toalha quente.

Banho hidratante:

Verta na banheira vazia um litro de leite (ou duas taças de leite em pó), uma taça de mel e outra de sal. Encha a banheira com água morna e junte finalmente umas gotas de óleo essencial de tomilho.

Creme suavizante e nutritivo para as mãos:

Faça uma pasta com uma batata cozida, duas colheres de leite, duas de mel e uma colher pequena de óleo de gérmen de trigo. Deixe secar durante 20 minutos e retire.

Óleo fortificante para as unhas:

Misture uma colher pequena de azeite de gérmen de trigo, uma de mel, duas de óleo de rícino e duas de sal com uma gema de ovo. Coloque nas unhas este preparado três noites por semana.

Bálsamo para os olhos:

Misture duas colheres pequenas dos seguintes óleos – abacate, gérmen de trigo e calêndula com duas de manteiga de cacau e uma colher pequena de mel.

Limpeza corporal:

Misture um quarto de litro de sumo de maçã com uma colher de sumo de limão, uma de mel e duas de óleo de amêndoas doces. Junte argila até formar uma pasta homogénea.

Pólen

(equilibra o excesso de gordura)

Cada grão de pólen é uma entidade biológica em si mesmo. Quer dizer que contém tudo necessário para a vida: glúcidos, lípidos, sais minerais, oligoelementos, vitaminas, enzimas e outros elementos, muitos deles com uma estupenda acção emoliente e nutriente da pele. Também é sebo-equilibrante e alguns autores afirmam que é actua contra o acne (em cremes e máscaras) e contra a queda do cabelo (tomado por via interna). Esta acção pode dever-se à sua riqueza em cistina, um aminoácido que também se encontra em grandes concentrações nos nossos cabelos.

Para fazer em casa

(Máscara de polen)

Misture uma colher de pólen em pó (ou moa finamente uma colher de pólen granulado) com uma gema de ovo. Aplique a máscara na cara e pescoço com uma ligeira massagem e mantenha durante meia hora. Retire-a com água. Se tiver a pele seca pode juntar óleo de oliveira, e se a tiver gordurosa substitua o ovo por sumo de meio limão.

Geleia real

(Mantém a pele elástica e luminosa)

Toma-se normalmente como tónico energético sem saber que ao mesmo tempo exerce um efeito hidratante interno na pele. Com efeito, a geleia real é um precioso alimento para a nossa pele a todos os níveis. Por via interna pode tomar-se em forma de cápsulas, uma por dia durante 20 dias para uma cura que regenere a pele desde o interior. Externamente, a geleia real ajuda a contrariar eficazmente os sinais de envelhecimento porque favorece a restituição celular e atrasa o debilitar dos tecidos cutâneos. O seu efeito tonificante e iluminador da pele nota-se desde as primeiras aplicações. Por este motivo, e porque facilita o restabelecimento da camada ácida, protectora natural da epiderme, a geleia real é ideal para as peles alípicas (sem elasticidade e ausência da camada ácida, o que lhe retira o seu brilho natural e lhe dá um aspecto mate).

Para fazer em casa

(Loção de geleia real)

Abra uma cápsula de geleia real e misture-a com uma colher de óleo de gérmen de trigo. Aplique a loção na cara, pescoço e busto, sobretudo quando notar a pele especialmente ressequida e apagada.

Propólis

(Limpeza de impurezas)

Da colmeia aproveita-se tudo, até o propólis, uma substância cerosa de cor castanha fabricada pelas abelhas e que utilizam para manter o seu favo asséptico. A sua potente acção desinfectante é muito adequada para limpar as feridas cutâneas e ajudar na regeneração da pele, mas na sua aplicação meramente cosmética destaca a sua propriedade dermo-purificante. Por isso é incluída na composição de numerosas máscaras adequadas sobretudo a peles gordurosas ou com acne. Diluído num pouco de óleo de amêndoas doces é ideal para aplicar-se depois da depilação ou da barba feita, no caso dos homens. Encontramos propólis nos champôs anti-caspa já que a sua acção purificante também é válida para o couro cabeludo, onde actua eliminando as partículas de caspa presentes w prevenindo a sua posterior formação.

Cera de abelhas

(Protege e suaviza)

Como o mel, a cera de abelhas é um dos mais antigos cosméticos conhecidos já que é um perfeito emulsionante natural para a elaboração de cremes e máscaras, adequado para aplicar sobre a pele, pois protege e suaviza-a Também tem propriedades sebo-equilibrantes e nutritivas, e é muito adequada para aplicar sobre as zonas gretadas da pele. De facto, constitui em muitas ocasiões a base de cremes e loções para as mãos ou de batons para os lábios, tratando as gretas provocadas pelo frio. Pode encontrar-se nas lojas de produtos naturais em forma de granulado ou em pequenos pedaços de cor amarela-mel, muito fáceis de fundir para fazer cosméticos caseiros.

Para fazer em casa

(protector dos lábios)

Derreter em banho-maria uma colher de cera de abelhas ralada com três de óleo de amêndoas doces, uma colher pequena de mel e três gotas de água de lavanda. Sem deixar de mexer, amornar, e colocar a mistura em recipientes herméticos. Deixe que acabe de esfriar no frigorífico.

A cera de abelhas protege a delicada pele dos lábios

Recomendamos...

Hidrata e nutre

- creme à base de pólen de flores –

Um creme finíssimo que hidrata e nutre, previne a formação de rugas e mantém a elasticidade cutânea. Também protege a pele das agressões ambientais e é uma excelente base de maquilhagem.

Ilumina as peles apagadas

- creme de geleia real –

Ideal para recuperar as peles cansadas já que proporciona uma luminosidade e boa tonalidade. O seu uso diário melhora a textura da pele e previne o envelhecimento cutâneo.

Limpa as peles gordurosas

- máscara de argila e propólis -

Tem uma acção adstringente, purificante e refrescante das peles mistas e gordurosas. Graças ao efeito desinfectante do propólis e a acção desincrustante da argila, limpa, tonifica, ajuda a eliminar as impurezas e a fechar os poros dilatados.