Coração e cérebro são sensíveis às boas práticas alimentares.
As gorduras saturadas, por exemplo, entopem as artérias que vão para o cérebro, pondo-o em perigo de AVC, enquanto os ácidos gordos ómega 3 - as gorduras boas encontradas no peixe - são úteis para o cérebro porque ajudam a manter as artérias que lá chegam desobstruídas.
Alimento | Porquê? | Quantidade Recomendada | Idade Biológica |
| Frutos Secos | Contêm gorduras monoinsaturadas que mantêm as artérias limpas, assim como precursores de serotonina que melhoram o humor | de frutos secos por dia é suficiente. Podemos ingerir mais, mas cuidado com o excesso de calorias. corresponde a cerca de 12 nozes ou 24 amêndoas | Homens: 3,3 anos mais novos Mulheres: 4,4 anos mais novas |
Peixe gordo | O peixe contém ácido gordo ómega 3 que limpa as artérias | Comer 400g de peixe por semana ou 3 doses do tamanho de um punho cada | 2,8 anos mais novos |
Feijão de Soja | Ricos em proteínas, fibras e gorduras saudáveis para o coração e artérias | 1 copo por dia | 0,4 anos mais novos |
Sumo de tomate e molho para esparguete | O tomate contém folato, licopeno e outros nutrientes que mantêm as artérias jovens | por dia ou duas colheres de sopa de molho para esparguete por dia | Pelo menos 1 ano mais novo |
Azeite, óleos de frutos secos, sementes de linho, abacate | Todos estes alimentos possuem gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração | 25% das calorias diárias devem ser derivadas de gorduras saudáveis | 3,4 anos mais novos |
Chocolate (com pelo menos 70% de cacau) | O chocolate verdadeiro aumenta a dopamina e fornece flavonóides que mantém as artérias jovens | por dia | 1,2 anos mais novos |
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