Está numa relação destrutiva e sem futuro?

Uma especialista diz-lhe como resolver o problema

A partir do momento em que, na nossa relação amorosa, os momentos de angústia pesam mais do que aqueles que nos dão prazer, há que ter cuidado, pois estamos perante um amor doentio.

«Descobrir uma dependência é fácil, o pior é sair dela. Às vezes é necessário procurar ajuda profissional para nos libertarmos de um relacionamento destrutivo», aconselha Mariela Michelena, autora da obra «Mulheres Mal-amadas» (A Esfera dos Livros) na qual afirma acreditar que «em qualquer mulher mal-amada por uma série de homens há uma mulher que se quer mal a si própria», como sublinhou em entrevista exclusiva à revista saber viver.

No seu livro refere que conheceu várias mulheres inteligentes, decididas e com uma boa auto-estima e que, no entanto, se anulam no amor. Porque será?

Até agora, estávamos habituadas a entender a dependência amorosa das mulheres como um reflexo da sua dependência económica. Actualmente, ficamos surpreendidos ao descobrir que, afinal, muitas mulheres bem sucedidas e economicamente independentes, sofrem por amor tal como as suas antecessoras do século XIX.

O contraste entre o sucesso profissional e a fragilidade emocional é surpreendente. A predisposição para o sacrifício e o sofrimento por amor é uma característica tipicamente feminina.

Tanto faz o que conseguimos atingir em todos os outros aspectos da nossa vida: quando um homem entra em cena, tudo se modifica. Mas isto é uma tendência, é bem diferente de acharmos que somos obrigadas a sofrer, condenadas a ter relações infelizes. Saber reconhecer a nossa natureza é o que nos permite cuidar de nós mesmas.

A que sinais uma mulher deve estar atenta de forma a compreender a tempo que está envolvida numa relação que não lhe trará felicidade?

Os sinais de que fala diferem de mulher para mulher e manifestam-se de diferentes formas. No entanto, é preciso perguntarmos a nós próprias se nos sentimos confortáveis na relação ou se estamos constantemente aterrorizadas com a possibilidade de esta terminar.

É também importante perceber se existe reciprocidade, se sentimos que recebemos tanto quanto damos ao outro; perceber se na relação há espaço para ambos crescerem; se se compreendem; se são mais os bons momentos ou os maus...

Há mulheres que, ao longo da vida, vão coleccionando relações problemáticas mas, apesar disso, repetem o mesmo padrão, o mesmo erro...

A repetição é inerente ao ser humano. Repetimos situações sem que sequer nos apercebamos disso e escolhemos companheiros tão igualmente desastrosos como os anteriores, convencidas de que, «desta vez», estamos a fazer tudo certinho.

Mas a verdade é que, geralmente, repetimos situações que vivemos na infância e das quais não temos sequer consciência e, às vezes, é necessária a ajuda de um terapeuta para conseguirmos virar a página, compreender que estamos a reviver tudo e romper o ciclo da repetição

O factor «Ex»

Pouco passava da meia-noite quando entrou em casa. Esperou que a água fervesse e encheu a botija de água quente. Tomou um banho e enviou a última mensagem do dia ao homem com quem estivera a jantar.

«Dorme bem, amor. Obrigada por seres quem és». O pior foi mesmo conseguir dormir. Agora sentia na pele as consequências de saber «toda a verdade» sobre o passado do outro. Quando as estórias amorosas do currículo entram em cena, corre-se o risco de ser assombrado por fantasmas.

Quando começaram a andar juntos fizeram um pacto: partilhariam uma política de transparência quanto a assuntos passados. Seria esse o garante da intimidade e aceitação mútua.

As tão aguardadas «confissões» dele tiveram um sabor amargo. Por momentos, arrependeu-se de ter tido uma atitude tão «moderna», tão «mente aberta». Por momentos, desejou não ter sabido o quão rotineiras passaram a ser as sessões de ménage a trois que ele afirmava fazer habitualmente com a ex mulher. Passaria bem sem ter conhecimento das qualidades que mais apreciava nas mulheres que foram um dia suas companheiras de viagem.

Valeria a pena ter de ouvir coisas como «gosto de ti, porque não és melga nem ciumenta como a minha ex, que ainda hoje me telefonou»? Agarrada à botija, agora com o corpo mais quente e aconchegado entre lençóis, sentiu os músculos a relaxar. Acabava de fazer a descoberta da noite.

«Talvez não seja assim tão saudável saber detalhes da biografia amorosa de quem amo; o passado infiltra-se à mesa e na cama, e ganha o estatuto de amante implacável».

Só então dirigiu os seus pensamentos para ele: era capaz de aceitá-la, sem se afectar com as digressões e devaneios dela com outros homens, em dias que já lá vão?

Tomou um Sedoxil e entregou-se, por fim, ao silêncio envolvente do sono.

Sugestão da semana:
Estará preparado (a) para «toda a verdade» sobre os (as) ex que existiram antes de si? Pense duas vezes antes de decidir fazer o raio X às «vidas passadas» de quem conhece há pouco tempo. Ainda que tal seja entendido como prova de confiança e amor, não deixa de ser factor de desconforto e desilusão. O pior que pode acontecer é ter de digerir a evidência de que afinal não se é o melhor, o mais competente, o único na vida de outro alguém.

O meu amigo gay

Conheça as vantagens de ter um amigo que gosta de homens

Sair apenas com as mulheres é muito divertido, mas às tantas acaba por cansar. Chega uma altura em que até a voz feminina irrita e os homens ao redor têm, em algum ponto x da noite, a certeza de que você e suas amigas estão ali para caçar ou são um bando alucinado de gralhas histéricas. É por essas e por outras que reunimos algumas vantagens de ter um amigo gay.

Conheça as maravilhas deste tipo de relação e veja como é bom ter uma amizade colorida.

1) Olhar biónico para homens bonitos
Quando se sai com um amigo homossexual, ele geralmente detecta logo um homem interessante, e fica de olho em quem ele poderá estar interessado. Se estiver a tentar seduzir a mulher, um gay não fica chateado e avisa-a sem ficar chateado. Com essa informação nas mãos, entrar em acção é mais fácil e certeiro.

2) Não vai chegar a altura em que ele vai querer ir para a cama consigo
Qual a mulher que nunca pensou que tinha um amigo verdadeiro quando mais cedo ou mais tarde ele quis ir para a cama com ela? Uma amiga ou um amigo heterossexual têm outros interesses envolvidos. A mulher disputa consigo e o homem quer ter sexo. Por isso, se tiver um amigo gay é porque é verdadeiro e não tem segundas intenções.

3) Diversão pela noite dentro
Sair com um amigo gay é garantia de muita gargalhada. Os homossexuais gostam da companhia feminina e são muito divertidos, sobretudo quando começam a contar as suas aventuras.

4) Sem disputa pelo mesmo homem
Admitamos: muitas vezes, o mercado não é dos melhores. É raro encontrar um parceiro que esteja à altura das exigências da mulher moderna. E essa mulher independente assusta muito os homens. Por isso, concorrência não é bem-vinda. Um amigo homossexual não vai querer ficar com o mesmo em quem está interessada. Com os gays, não há rivalidades.

5) Abaixo o racionalismo masculino
É quase impossível conseguir conversar sobre assuntos abstratos com a maioria dos homens. Arrancar frases que questionam sentimentos é, de facto, um tarefa árdua. Um homem gay não se esconde atrás do racionalismo. Normalmente, compreende melhor o universo da alma. Conclusão: a conversa pode ser muito mais profunda e os conselhos, muito melhores. Acredite!

6) Conversa relaxada
Nada de censura ou preconceitos. Com os amigos gays, as mulheres ficam mais à vontade e não se importam de dizer o que lhes passa pela cabeça sobre os homens.

7) Eles sabem de tudo um pouco
É muito difícil encontrar um gay mal informado. Estão sempre actualizados. Terá, de certeza, bons assuntos para conversar, tais como sobre o homem com que esteve ontem à noite, as maluquices que já fez, bem como sobre moda, política ou economia.

8) São animadíssimos para qualquer programa
É difícil encontrar um homem que goste de ir a um bailado. Além disso, qual a mulher que consegue disputar com o irritante futebol semanal ou com o tradicional "happy hour" com os amigos?

9) Têm pós-graduação e doutorado em homens
Se conversar sobre homens com o seu amigo gay ele sabe tudo, até mais que as suas amigas mais sábias. Portanto, são óptimos para pedir conselhos amorosos. Afinal, ninguém melhor do que um homem para desvendar uma mente masculina.

10) Se estiver acompanhada de um amigo gay, não vão pensar que está disponível À primeira vista parece uma desvantagem, mas está longe disso! É importante lembrar que além de todas as nove vantagens já listadas, existe uma que denuncia explicitamente o machismo: sair com as amigas ou sozinha, para alguns homens, significa andar à caça. O que não corresponde à verdade, pelo menos na maior parte dos casos. Sorte das mulheres existir amigos gays mais disponíveis que os homens heterossexuais e que impedem a visão de que é uma solteirona sem remédio. De facto, as mulheres são muito maltratadas na sociedade heterossexual. Existem certas características masculinas escondidas atrás do machismo que só um homem gay pode mostrar.

Manual para uma gestão financeira a dois

Faça o seu dinheiro render mais sem afectar a vossa relação Os homens e as mulheres não vêem o dinheiro da mesma maneira. O preço daquele vestido fantástico que comprou a semana passada foi, para ele, uma exorbitância. Para si, bem vistas as coisas, até nem foi assim tão caro. Para que possa gerir as suas finanças sem que os seus gastos interfiram na vossa relação, siga as recomendações de Pedro Queiroga Carrilho, especialista em poupanças e investimentos, autor do livro «Como poupar e fazer crescer o seu dinheiro», editado pela Lua de Papel.

Existem diferenças na forma como homens e mulheres gerem o dinheiro? Sim, algumas. Os homens têm um perfil de risco maior. Estudos realizados nos Estados Unidos mostram que quando eles compram algo, por norma, fazem despesas maiores, arriscam mais. As mulheres têm tipicamente uma gestão mais cuidada, arriscando menos no sentido de porem em causa a saúde financeira do casal ou da família.

O que torna o dinheiro tão problemático no casal? O dinheiro continua a ser das principais causas de divórcio em Portugal. É um factor essencial que condiciona o próprio bem-estar do casal. Às vezes não há uma noção clara por parte dos membros do casal de como o dinheiro se movimenta ou os gastos não estão alinhados com as posses. A própria divisão do dinheiro pode ser problemática, por exemplo se um elemento ganha muito mais do que o outro mas dividem igualmente as despesas.

Como se pode fomentar o equilíbrio financeiro? Cada elemento do casal cresceu com valores e situações familiares distintos, por isso é importante falarem sobre dinheiro e partilharem objectivos. No caso de salários muito diferentes, devem ponderar e cada um contribuir com uma percentagem do que recebe. Outra sugestão pode ser tentar viver apenas com o salário de um deles e poupar o outro. Há casais jovens que conseguem fazer isso, com filhos já é muito difícil.

Vida a dois

Veja os quatro grandes pecados a evitar numa relação amorosa

Por muito que ame o seu parceiro, existem vários erros que não pode cometer.

Mariela Michelena, autora do livro «Mulheres Mal-amadas», publicado em Portugal pela editora A Esfera dos Livros, aponta os quatro que considera fundamentais.

OS 4 MAIORES ERROS:

Submissão
Dizer que sim a tudo, mesmo em relação a coisas com as quais discordamos. A vontade própria fica para trás, cedendo sempre aos desejos e opiniões do outro.

Intermitência
Típica de relações on and off. Este tipo de casal faz-nos lembrar uma montanha-russa, pois vive entre discussões frequentes e dolorosas e reencontros excitantes.

Dependência
Relações destrutivas e dependentes que causam dor (tal como acontece com as drogas e o álcool) e das quais é muito difícil libertar-se. A única forma de o fazer é dizer que não logo no primeiro encontro.

Impostura
Consiste em perder, pouco a pouco, a personalidade original de forma a adoptar uma que coincida com a imagem de mulher que o parceiro deseja. Há mulheres que escondem os seus êxitos e dissimulam a sua inteligência para que o seu companheiro não se sinta mal.

Meninas «Boas», Meninas «Más»

Num documentário classificado «para adultos», uma famosa stripper explicava uma das técnicas para cultivar a aura de mulher poderosa:

«Na hora de iniciar o jogo da sedução, percorro o olhar pela plateia e escolho um homem que não seja tão bonito ou atraente, pois assim fico mais segura de ser eu a assumir a posição dominante no jogo». Um jogo que a tornou rica, aliado aos seus dotes de dançarina.

As regras do jogo entre sexos estão a mudar. Ou não. Desde sempre, as mulheres dominaram a arte de encantar, valendo-se de tácticas subtis. A diferença é que agora elas são óbvias, sem medo de serem queimadas na fogueira ou acusadas de feiticeiras. Elas despem-se sem vergonha, sem culpa e, acima de tudo, sem ficarem emocionalmente nuas.

Algumas, vestem mesmo a pele de vingadoras, mulheres fatais à altura de qualquer Martini Man, Marllboro Man ou Action Man. Elas não lhes deixam espaço para serem «malandros», para exibirem os seus dons de caça «à matador», pelo menos sem serem ridicularizados. Que é o mesmo que desqualificados.

No seu novo ‘hit’, Womanizer, uma Britney que em tempos fazia culto da sua virgindade, orgulha-se agora do seu lado sábio [na arte de caçar, sem nunca ser a presa]:

«Superstar / de onde és, como vais? / Eu sei quem és / Podes disfarçar-te de novo com todas as outras por aí / Mas eu sei quem tu és / Um mulherengo». Ora vestida de executiva [as fardas continuam a animar os videoclips], ora em indumentária sexy e até mesmo nua num banho turco, a cantora avisa o engatatão que dela não leva nada, apesar de a perturbar, apesar do lança-charme.

A «boazona», a stripper e a executiva têm um ponto em comum: assumem o controlo intencionalmente, com pose e gestos calculados (e ousados). Exibem-se como objectos de desejo e simulam disponibilidade, intimidade até. Engane-se quem pensa que estão «ao ataque», pois é à defesa que jogam, sem rendição nem baixar a guarda.

Hoje, como ontem, elas continuam a gostar de ser desafiadas, seduzidas, encantadas. Ontem entregavam-se só depois de ter aliança no dedo e as reivindicações eram circunscritas à cozinha. Hoje continuam a conviver com a Cinderela que habita nelas, mas ninguém lhes diz qual o sapato a calçar nem onde devem por o pé. Hoje, como ontem, elas alimentam fantasias com homens perigosos, pouco ou nada protectores, e arrebatadores. E fazem de conta que são perigosas, que dispensam protecção e capazes de arrasar.

Porém, o maior afrodisíaco continua a ser «desejar ser a presa». Ontem elas disfarçavam esse desejo encenando a menina reservada que promete não ser «fácil». Agora encenam a Cat Woman, a noiva vingadora de Kill Bill, a Ms. Smith.

Quanto mais «difíceis», melhor. O pior que pode acontecer-lhes é serem tidas por ‘gruppies’ (mulheres «vampiras», que seduzem estrelas pop à saída do concerto para encontros sexuais). Elas sabem que, quanto mais perto chegarem de alguém que as «prende», maior a probabilidade de se magoarem.

Conclusão: A vida não é fácil, tanto para as meninas «boas» como para as «más».

Perdidos no tempo!...

Afinal já estamos perdidos há muito tempo... Este singelo texto foi escrito por Eça de Queirós em 1871.

"O país perdeu a inteligência e a consciência moral.
Os costumes estão dissolvidos, as consciências em debandada.
Os caracteres corrompidos.
A prática da vida tem por única direcção a conveniência.
Não há princípio que não seja desmentido.
Não há instituição que não seja escarnecida.
Ninguém se respeita.
Não há nenhuma solidariedade entre os cidadãos.
Ninguém crê na honestidade dos homens públicos.
Alguns agiotas felizes exploram.
A classe média abate-se progressivamente na imbecilidade e na inércia.
O povo está na miséria.
Os serviços públicos são abandonados a uma rotina dormente.
O Estado é considerado na sua ação fiscal como um ladrão e tratado como um inimigo.
A certeza deste rebaixamento invadiu todas as consciências.
Diz-se por toda a parte, o país está perdido!
Algum opositor do actual governo? Não! "

Eça de Queiroz

Dança das sementes

Amores

Vivemos perseguidos por tudo mas do tudo vou falar só do amor. O amor persegue-nos. Ficamos obcecados pelo amor, a desesperar para que os outros gostem de nós, desesperar para que sejamos escolhidos por aquela pessoa especial, desesperar para que olhem para nós e continuem a olhar. O amor rodeia-nos e consome-nos.

Desde pequenos que queremos amar e ser amados. Amar a nossa família, amar os nossos amigos, ter um namorado/a, dar um beijinho, o primeiro beijinho, dar um abraço, receber um abraço, receber carícias, viver junto com alguém, casar, ter filhos... Não paramos de pensar no amor. Em nós.
Somos todos egoístas do amor. (Não poderia ser de outra forma). E depois, existe todo o tipo de amor. O amor verdadeiro, o amor amigável, o amor correspondido, o amor não correspondido, o amor de conveniência, o amor da família, o amor mundial, o amor a um desconhecido, o amor de beneficiência, o amor que desaparece, o amor que surge do nada, a paixão, o adorar, o gosto de ti, o fraquinho, o amor ilegal, o amor impossível, o amor por alguém que não deveríamos amar, o amor que não queremos receber daquela pessoa, o amor que se vai com a mais leve e breve brisa e o amor que nem com o sopro mais forte voa...
Amores justos e injustos, amores feios e bonitos, amores duros e leves, amores bem-vindos e mal-vindos. Amores.

Boa Sorte / Good Luck

É só isso
Não tem mais jeito
Acabou, boa sorte

Não tenho o que dizer
São só palavras
E o que eu sinto
Não mudará

Tudo o que quer me dar
É demais
É pesado
Não há paz

Tudo o que quer de mim
Irreais
Expectativas
Desleais

That's it
There is no way
It's over, Good luck

I have nothing left to say
It's only words
And what l feel
Won't change

Tudo o que quer me dar Everything you want to give me
É de mais It too much
É pesado It's heavy
Não há paz There is no peace

Tudo o que quer de mim All you want from me
Irreal Isn't real
Expectativas Expectations
Desleais

Mesmo, se segure
Quero que se cure
Dessa pessoa
Que o aconselha

Há um desencontro
Veja por esse ponto
Há tantas pessoas especiais

Now even if you hold yourself
I want you to get cured
From this person
Who poisoned you

There is a disconnection
See through this point of view
There are so many special people in the world
so many special people in the world in the world
All you want
All you want

Tudo o que quer me dar Everything you want to give me
É demais It's too much
É pesado It's heavy
Não há paz There is no peace

Tudo o que quer de mim All you want from me
Irreais isn't real
Expectativas Expectations
Desleais

Tudo o que quer me dar Everything you want to give me
É demais It's too much
É pesado It's heavy
Não há paz There is no peace

Tudo o que quer de mim All you want from me
Irreais isn't real
Expectativas Expectations
Desleais

Now we're Falling, falling, falling, falling
into the night into the night
Falling, falling, falling, falling
into the night um bom encontro é de dois

Now we're falling, falling, falling, falling

into the night into the night
Falling, falling, falling, falling into the night

Vanessa da Mata & Ben Harper

Pessoas Especiais

Existem pessoas que marcam a nossa vida.
Personagens que ficam na nossa história.
Espalham-se na corrente sanguínea e exalam em nossos poros.
Existem pessoas que chegam para ficar.
Desfazem as malas e espalham as suas peças por entre os nossos dias. Com o passar do tempo,vão- se tornando parte de nós. E, quando por qualquer razão desaparecem do nosso caminho, ainda assim deixam marcas no nosso chão. Pessoas distintas que brindam a emoção! Simples, ardentes ou meramente normais...
Destilam sabedoria e emprestam seu alto astral. Pessoas interessantes, insinuantes, especiais.
Que fincam o pé na nossa estrada e ponto final.

Sorriso

"Um dia a lágrima disse ao sorriso: invejo-te porque vives sempre feliz.

O sorriso respondeu: engana-te, pois muitas vezes sou apenas o disfarce da tua dor."

Quando a tristeza vier ao teu encontro,Deixe sair dos olhos uma lágrima, Da boca um sorriso e do coração uma prece, Pois não são covardes os que choram por amor, Mas sim aqueles que não amam por medo de chorar...

Acredite

Acredite nas pessoas...

Naquelas que possuem algo mais... Aquelas que, às vezes, a gente confunde com anjos e outras divindades... Digo daquelas pessoas que existem em nossas vidas e enchem nosso espaço com pequenas alegrias e grandes atitudes... Falo daquelas que te olham nos olhos quando precisam ser verdadeiras, tecendo elogios, que pedem desculpas com a simplicidade de uma criança... Pessoas firmes... Verdadeiras, transparentes, amigas, ingênuas... Que com um sorriso, um beijos, um abraço, uma palavra de faz feliz... Aquelas que erram... Acertam... Não tem vergonha de dizer não sei... aquelas que sonham... Aquelas amigas... Aquelas que passam pela vida deixando sua marca, saudades, aquelas que fazem à diferença... Aquelas que vivem intensamente um grande amor...

Beleza da Alma

"Se tem bigodes de foca

Nariz de tamanduá

Parece mesmo estranho, heim!

Também um bico de pato

E um jeitão de sabiá

Mas se é amigo

Não precisa mudar

E é tão lindo

Deixa assim como está

E eu adoro, adoro

Difícil é a gente explicar....”

Na verdade, não é difícil explicar.

Algumas pessoas, por mais desengonçadas, feias ou diferentes que sejam transmitem um brilho que vai além da sua beleza exterior. A explicação para isso está na “amizade” que essa pessoa construiu consigo mesma, amando-se e respeitando-se. E esse é o primeiro passo para a conquista. Conquiste-se primeiro para depois conquistar aos outros.
Pessoas que vivem bem consigo mesmas, que são felizes, realizadas, que se valorizam, se amam e se respeitam emitem uma vibração positiva, uma energia que contagia aqueles que a cercam.
Já dizia Vinicius: “As feias que me desculpem, mas beleza é fundamental”. Mas pensando bem, será que é mesmo?
A beleza passa. Se a pessoa não se ama, se inferioriza, vive triste e infeliz, a imagem que ela vai transmitir é de alguém sem graça, negativa e que ninguém faz questão de estar por perto.
Então a beleza é mesmo fundamental? Esteticamente falando, não é.
Fundamental, é a beleza interior, aquela que os olhos não vêem mas que o coração sente.
A beleza que vem da alma.

AZEITE ALIADO DA SAUDE

Ele é o que pode ser chamado de bom moço da alimentação. O azeite delicia os amantes da gastronomia e traz benefícios comprovados à saúde.
Numa época onde se fala muito em alimentos funcionais, sendo que alguns são até desenvolvidos em laboratório graças à utilização da engenharia de alimentos, o azeite talvez seja o mais antigo produto que atende naturalmente aos requisitos dos funcionais, revelando-se hoje, à luz da ciência, um ingrediente bastante saudável e indispensável em dietas que contribuem para evitar as doenças mais comuns do mundo moderno. Estudos comparativos realizados em povos mediterrâneos, que utilizam fartamente o azeite nas suas dietas, revelaram um índice claramente menor de mortalidade por infarto do miocárdio em relação à população do norte da Europa e América do Norte.
Comprovou-se que essa protecção não está ligada à diversidade genética, já que italianos e gregos que emigraram para a América do Norte e se adaptaram aos novos hábitos alimentares, acabaram por perder essa protecção e ficaram expostos às doenças cardiovasculares na mesma proporção que os americanos.

A ingestão de frutas e hortaliças, como brócolus, vegetais verdes e tomates, associada ao uso do azeite podem evitar o desenvolvimento de tumores malignos. Médicos que estudam os benefícios da Dieta Mediterrânea, considerada como uma das mais saudáveis actualmente, afirmam que a adesão a esse tipo de alimentação pode reduzir a incidência de três tipos de cancro: o coloretal até 25%, o de mama em cerca de 15% e o de próstata, em torno de 10%.

Bom para o coração
Pesquisas comprovaram que a alta incidência de doenças cardiovasculares relacionadas com a alimentação, levaram à conscientização do público consumidor, gerando um mercado bastante atractivo para os produtos light, com menor teor de gordura, principalmente para o controle do colesterol do organismo.

Está comprovado que gorduras animais contém colesterol em graus variáveis. Nesse aspecto, foi descoberto que o azeite também contribui bastante para a manutenção dos níveis saudáveis de colesterol. Trabalhos realizados demonstram que o uso a gordura mono-insaturada existente no azeite diminui o LDL, colesterol considerado mau para ao organismo, e aumenta o HDL, que protege e estimula a eliminação de colesterol pela bilis.

O processo de produção do azeite, em que o óleo é extraído do fruto a frio, diferente dos demais que vêm da semente e são refinados por aquecimento, preserva as substâncias antioxidantes de grande valor na prevenção da arteriosclerose e na origem de tumores.

Para as mulheres preocupadas com a aparência, o produto apresenta uma vantagem a mais pois é considerado um dos elementos que retardam o envelhecimento contribuindo, inclusive, com maior protecção à pele.

Inimigos da saúde, os radicais livres são produzidos por várias razões, entre elas, pela exposição aos raios ultravioleta e são formados durante a ingestão de alimentos. Para evitar que produzam efeitos perigosos para o organismo, é necessário que sejam desactivados imediatamente através do consumo de produtos mono-insaturados, como o ácido oleico, principal componente do azeite.

A busca por produtos saudáveis contribuiu para o aumento de 43,75% no consumo de azeite
no País, de 1996 a 1998. Dados do AC Nielsen indicam que, em 1999, foram consumidas 23 toneladas de azeite, o que corresponde a um movimento de €182 milhões. É um consumo ainda pequeno (150 g per capita, o equivalente a menos de uma chávena de chá por ano), se comparado a países como Espanha e Itália, que consomem 10 a 12 kg per capita/ano, e aos gregos, que atingem a marca dos 21 kg. Um dos factores que, seguramente, influencia o baixo consumo no Brasil é o preço. O azeite representa 3% do volume do mercado de óleos vegetais e ao mesmo tempo chega perto de 20% do valor desse mercado.

Existem vários tipos de azeites, cada qual com sua característica, que varia de acordo com o país produtor, tipo de colheita, selecção e modo de produção. Alguns são feitos com azeitonas ainda verdes, o que lhes atribui um sabor mais ácido, outros produzidos com azeitonas maduras e possuem um sabor mais doce, macio ou frutado. Existem ainda aqueles com sabores mais exóticos, como os da Tunísia e Israel.

Com tanta variedade de sabores, certamente existe o mais adequado para cada tipo de prato a ser preparado, cujas características você pode conferir no quadro da página anterior. Existem ainda os tipo macerados, utilizados em um determinado tipo de prato, que vão para a prensagem juntamente com algum tipo de erva, como manjericão, alecrim, estragão, entre outras.

O milenar azeite merece o papel de destaque que tem na preparação de pratos, tanto os mais simples como requintados, afinal poucos produtos são tão reverenciados pelos gourmets e têm tanta aprovação por pesquisas e profissionais da saúde.


ALGUMAS DICAS:

Para prevenir acnes

1 medida azeite e 1 medida de açúcar: massageia a pele bem devagar por alguns minutos e depois lave.
Creme para estrias
Massageie o local com óleos como azeite, óleo de gergelim e óleo de gérmen de trigo. Massagens com chá de gengibre, canela e sete sangrias também ajuda, pois estimula a circulação do local.
Creme para cabelos ressecados
Bater no liquidificar ½ abacate, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de azeite e 1 gema. Aplicar durante 40 minutos e lavar bem.
Cabelos secos e quebradiços
A cada 3 lavagens cuide do seu cabelo com azeite. É um pouco demorado mas vale a pena. Coloque azeite nos seus cabelos e massageie bem o couro cabeludo. Coloque uma touca e deixe agir durante 15 minutos. Lave várias vezes para não deixar resíduos do azeite. O cabelo vai ficar mais suave e brilhante.
Azeite Cheiroso para o corpo
Coloque num vidro grande 300 gramas de pétalas de rosas e cubra com 500 ml de azeite. Tape bem o vidro e deixe macerar durante uma semana. Coe, coloque o azeite perfumado numa garrafa escura com tampa. Com este azeite de rosas você pode acarinhar o seu corpo diariamente após o banho e você exalará um suave perfume de rosas. Além disso, este azeite é óptimo para acrescentar ao seu banho de imersão, colocando 3 colheres de sopa cheias na banheira.

Filme em exibição

Bolos - Chocolate e Limão

Bolo de chocolate

Ingredientes para o bolo:

7 ovos

200 gr chocolate de culinária em tablete

150 gr de margarina

250gr açúcar

120gr farinha

1 colher de sopa fermento

meio cálice de brandy ou vinho do Porto

Ingredientes para a cobertura:

100 gr chocolate de culinária em tablete

1 colher de sopa de margarina

Nozes para decorar

Preparação do bolo:

Derrete-se o chocolate no microondas com 150 gr de margarina e deixe arrefecer.À parte separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até que a massa fique esbranquiçada. Bata as claras em castelo.Junte ao chocolate a massa de gemas e açúcar e o cálice de brandy ou vinho do porto e continue a mexer. Adicione então a farinha e o fermento, mexendo sempre. Por fim deite as claras em castelo e envolva.Unte uma forma e leve o bolo ao forno , que deve estar nos 180º .Depois de cozido, desenforme-o e deixe-o arrefecer em cima de uma rede.Cubra o bolo, utilizando a seguinte cobertura.
Preparação da cobertura:Derreta 100gr de chocolate com 1 colher de sopa de margarina.Cubra o bolo utilizando uma espátula. Enfeite com nozes.

Bolo de Limão

Ingredientes :
250gr de manteiga
250 gr de açucar
250gr de farinha
4 ovos inteiros
raspa de um limão
50gr de amêndoa partida aos palitos
1 colher de sobremesa de açucar
1 colher de sobremesa de canela

Preparação:
Bate a manteida com o acuçar e vá adicionando um a um os 4 ovos inteiros. Bata bem. Adicione a raspa de limão e a farinha.
Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal e unte com manteiga.
Aqueça o forno a 180º e leva a cozer mais ou menos 10m.
Numa tigela misture a amêndoa a colher de açucar e a de canela e com o bolo ainda no forno espalhe por cima.

O meu bloco....

De facto o meu blog não é muito comum. É, para mim, como um bloco de apontamentos. Tudo o que me interessa, ou que ache interessante em geral, copio e compilo tudo no mesmo local, de maneira que quando quero consultar determinado assunto, já sei que um dos melhores, eu já guardei.

Não pretendo fazer.me passar por ser eu a escrever os temas, se não ponho sempre a fonte é porque me esqueço ou ache que pouco importa de onde vem. E a partir de hoje não vou referir mais as fontes, não são minhas, mas são as melhores sem dúvida nenhuma.
Quando criei o blog pensei, como a maioria das pessoas, fazer dele o meu diário, mas depois achei que a minha vida não tem o menor interesse para ninguém, se viajo, se namoro, se vou ao cinema, se o nosso primeiro é vigaro ou não, ou se o são os outros todos.....bahh.....já há blogs demais a "darem a sua poia", ou melhor a terem o tal orgasmo cagativo como pessoas importantes que são na sociedade.

Pronto, mas para que não haja dúvidas, não pretendo clonar ninguém, mas sim juntar no mesmo espaço coisas interessantes que todos podem consultar.
Não quer dizer que de vez enquando não escreva alguma coisa..também aprendi a juntar as letras, mas para já é assim que farei.

O Chá

Conheci uma velhinha nestes dias. Sabem aquelas velhinhas de cabelos branquinhos, bochechas róseas e cheias de histórias para contar? Desse estilo. E ela me contou uma história da vida dela que me impressionou.
De uma grande inteligência e apurado conhecimento homeopático, a velhinha sabia fazer diversos tipos de medicamentos e garantia que conseguia curar muita coisa! Certa vez, ela saiu a procura das ervas medicinais e encontrou algumas de cheiro diferente em abundância numa serra mineira. Levou-as, interessada por descobrir que efeito especial elas causariam. "Algo especial devia ser" pensava, por possuírem tal cheiro singular. Misturou-as com água e aqueceu para fazer um chá. Retirou do fogo e sem receio, bebeu ainda quente. Lembro-me das suas palavras "bebi quente pois estava com a garganta dorida, e chá quente ajuda a aliviar a dor. Minha filha, é uma delícia esse chá!". E nesse instante, de súbito a reacção ocorreu e a velhinha transformou-se por completo! Começou a ver a vida com outros olhos, as flores estavam mais floridas, as cores estavam mais coloridas, e os cheiros estavam mais fortes. Foi aí que ela desvendou todos os segredos do mundo.
Sem falar nada com ninguém, pegou numa grande cesta e voltou à serra de onde colheu as ervas e colheu mais um punhado. Levou-as, plantou-as nos fundos da sua casinha,e criou mais uma grande diversidade de combinações dessas ervas com outros componentes. Moeu-as com grãos de café e fez um café delicioso no dia seguinte para os filhos e netos, que experimentaram e tiveram a mesma nova percepção do mundo que teve a senhora.
Ela então, entendeu a sua missão na Terra. Comprou o terreno baldio ao lado da sua casa e plantou mais ervas. Começou a colher e fazer chá, moer com o café, com o milho... e montou um pequeno estabelecimento onde servia diversas combinações de cafés, ervas, chocolates, chás, bolos, doces etc. Todos os que bebiam ou comiam do que a velhinha servia, sentiam a mesma metamorfose que ela.
A velha senhora, um dia, ficou assustada. Teria criado uma nova droga? Será que as pessoas se viciariam nela? Será que o poder alucinógeno desta geraria problemas psíquicos e de saúde nos usuários? Ela acalmou-se então, pois percebeu que já estava a beber do chá das suas ervas há muitos e muitos anos e nada havia acontecido com ela. "Só estava mais, mais, mais..."! Nem haviam palavras que descrevessem o que sentia!
De qualquer forma, as ervas não podiam simplesmente chamarem-se "ervas", precisava dar-lhes um nome. Escolheu o nome "ilusão". Ninguém sabia o que era a ilusão antes da velha senhora. E aquela dose homeopática diária de ilusão que a senhora distribuía e vendia a quem quisesse trazia conforto a muitas pessoas.
Um dia, um cientista famoso, curioso por estudar os efeitos da tal ilusão após ouvir milhões de comentários sobre estes, resolveu ir à casa daquela Sra para experimentar, que o acolheu gentilmente. Ele experimentou e sentiu-se tão alegre e tão de bem consigo, que parecia flutuar sobre tudo. Realmente sentiu-se imerso numa mistura de sensações maravilhosas, exactamente como lhe tinham descrito as pessoas que experimentaram. Assim, chamou a essas sensações de "Felicidade". O cientista escreveu muitos livros sobre a dose de ilusão e sobre a felicidade, e este conceito espalhou-se por todas as partes do planeta.
Muitas pessoas ficaram sabendo da velhinha por meio da grande fama da felicidade no mundo inteiro. Então, ela aumentou a produção da ilusão, e saiu distribuindo para todos em todo o mundo, enchendo o mundo de ilusão e, consequentemente, de felicidade. Seria então a tal da felicidade uma ilusão ou a tal de ilusão uma felicidade? Difícil dizer.
Ela então, criou o Pai Natal, o Coelhinho da Páscoa, a fábula, a fantasia, a ficção, o amor, a paz, a riqueza... e tantas outras coisas que nem sei dizer quantas.
Só sei que depois de uma tarde muito prazerosa de boas conversas com a saudosa velhinha, esta me ofereceu chá de ilusão. Experimentei. E entendi tudo! Desde então, tomo uma dose de ilusão todos os dias.
Moral da história: mesmo que a felicidade venha a ser uma ilusão, queremos essa ilusão todos os dias, ela nos conforta. Ter a ilusão de que seremos felizes nos faz querer mais e mais nossos objectivos alcançar, e de tanto tentar, conseguimos! Acho ser utópico alcançar a felicidade em sua plenitude, mas é de pequenas conquistas e pequenos avanços, que construimos o que seria uma parte dela, mesmo que pequena, momentânea e efêmera. Por isso, tomamos uma dose de ilusão todos os dias, e essa busca incessante pela felicidade durará dia após dia, dose após dose.

Debaixo da asa não é o melhor lugar

Filhos muito mimados podem ter problemas de relacionamento e aceitação no futuro. Você mima muito o seu filho? Faz e dá tudo o que ele pede? E, ainda assim, ele é agressivo? Sabia que a atitude de alguns pais pode transformar os filhos em verdadeiros tiranos? É possível amar tanto os filhos sem perceber que os constantes pedidos e exigências deles não são razoáveis e consomem mais tempo e energia do que deveriam? Os pais também precisam se perguntar se, ao amar e ceder tanto, não estão a fechar os olhos para problemas de comportamento que, no futuro, podem impedir os seus filhos de serem aceites socialmente, prejudicá-los no seu rendimento escolar e até dificultar um relacionamento a dois.

Segundo a psicóloga Maggie Mamen, autora do livro The Pampered Children (Crianças Mimadas, em tradução livre), basta olhar ao redor, em qualquer espaço público, para perceber que tudo isso é possível e que, provavelmente, já se trata de uma realidade endémica.

De acordo com a especialista britânica radicada no Canadá, este fenómeno deve-se, em parte, às "actuais correntes de pensamento centradas na criança, que contribuem para a construção de um pedestal instável do qual os nossos filhos correm o risco de cair". Maggie diz que vivemos numa sociedade centrada nas crianças, em que as suas exigências e necessidades são cada vez mais prioritárias que a harmonia matrimonial ou familiar.

- Graças à contribuição de muitos profissionais, entre os quais se encontram psicólogos, assistentes sociais, psiquiatras, pediatras e assessores, e ao apoio entusiasta dos meios de comunicação, de fabricantes de produtos e dos publicitários, as crianças têm tanto poder que os pais se sentem impotentes e ineficazes - destaca a psicóloga.

Por conta disso, muitos pais pensam que dizer não significa ser mau, limitador ou excessivamente autoritário, porque foram levados a crer que impor a uma criança algo que ela não quer fazer ou que a fará sentir-se triste ou desconfortável praticamente equivale a maltratá-la.

Para a especialista, os pais de hoje sentem-se culpados por passar pouco tempo com os filhos. Por isso, as crianças tomaram o controle da família, a ponto de decidirem o que se come e qual o lazer de todos. Ainda segundo Maggie Mamen, os adultos muitas vezes poupam os filhos da responsabilidade e das consequências das escolhas que estes fazem.

Consequentemente, na visão da psicóloga, crianças mimadas não costumam ser expostas a determinadas situações dentro de seu núcleo familiar e têm problemas quando lidam com elas fora da protecção da família. Fica o conselho: pais, assistentes, professores e outros responsáveis devem levar esse factor em consideração quando traçarem a sua estratégia educativa.

O que é omega 3?

Óleos Omega 3 são ácidos gordurosos poliinsaturados – que são gorduras ‘boas”.

Existem dois tipos de ômega 3, e cada um tem um efeito levemente diferente no corpo.
Plantas e vegetais produzem AAL (Ácido Alfa Linolênico),enquanto os peixes são responsáveis pelo ADH Ácido Docosahexaenóico e pelo AEP Ácido Eicosapentanóico.
Estudos mostram que ambos os tipos de ômega 3 têm um efeito protector para a saúde do coração e são importantes para a função e desenvolvimento de cérebro.

Você sabia que os espinafre contém ômega 3?

Os óleos Ômega 3 vindo dos peixes são considerados mais eficazes quando usados pelo organismo imediatamente, considerando que o ômega 3 de fontes vegetais precisa ser convertido pelo organismo em AEP e ADH. Mas não deixe de comer uma variedade de produtos vegetais, pois tudo ajuda a aumentar a sua ingestão de ômega 3.
Ame seu coração

Os benefícios do ômega 3 para a saúde do coração tornaram-se conhecidos primeiro, quando os cientistas descobriram que culturas cuja dieta consistia principalmente de peixes, como os japoneses e esquimós Inuit, tinham corações saudáveis. Um estudo mais avançado mostrou que o ômega 3 pode ajudar a cuidar de nossos corações controlando a tensão arterial, mantendo normais o ritmo do coração e da circulação sanguínea.

Quando ingerir?

Crianças – e adultos – podem ser exigentes quando se trata do que irão ou não comer, alimentos enriquecidos com ômega 3 são uma óptima maneira de incluí-lo na dieta, quer seja num lanche ou como parte de uma refeição principal.Aqui estão algumas dicas de como incluir Ômega 3 nas suas refeições.Tenha um café da manhã completo com ovos mexidos ou cozidos e torradas.
Troque o seu óleo de cozinha por óleo de colza ou óleo de soja – muitos óleos vegetais contêm estes tipos de gordura e são uma óptima maneira de aumentar o consumo de Ômega 3.
Adopte e introduza peixes oleosos tipo salmão enlatado e atum fresco.
Troque a pasta que normalmente você usa em sanduíches ou na batata recheada por uma pasta rica em Ômega 3.
Veja a tabela nutricional do produto para mais detalhes.Se o seu petisco habitual é salgadinho, troque por nozes para variar. Por que não salpicá-las também sobre saladas, vegetais e massas?
Troque os ovos fritos, bacon e linguiças no final de semana, por salmão defumado e ovos mexidos, ou torradas com arenque.

Quer viver (ainda) mais tempo?

Adoptar hábitos saudáveis garante 14 anos de vida extra.

Uma pessoa que não fume, faça exercício físico, beba álcool moderadamente e coma cinco porções de frutas e legumes diariamente pode aumentar a esperança de vida em 14 anos, segundo revela um estudo britânico publicado, em Janeiro, no jornal online da Public Library of Science Medicine (PloS Medicine).

O estudo envolveu mais de 20 mil homens e mulheres (dos 45 aos 79 anos) durante um período médio de 11 anos e pretendia quantificar o impacto combinado de quatro comportamentos de saúde na mortalidade desta população.

Os peritos descobriram que quem adoptou estes quatro hábitos saudáveis viu o seu risco de mortalidade equiparar-se ao de uma pessoa 14 anos mais nova, um resultado indiciador de que pequenas e acessíveis mudanças no estilo de vida podem ter um forte efeito na saúde.

Alimentos antidor

A alimentação é uma das vias para paliar os mais diversos mal-estares. Saiba o que deve consumir e as dores que pode aliviar A dor é o sintoma mais comum e o que mais motiva os pacientes a recorrerem ao médico. Quando o nosso organismo é afectado por uma doença, lesão ou infecção, as terminações nervosas específicas da dor enviam mensagens ao cérebro para o informar dos danos através de uma série de estímulos desagradáveis. Apesar da ciência tentar encontrar constantemente formas de atenuar a dor, esta pode ser controlada ou evitada, muitas vezes, através de algumas soluções naturais. Uma delas é a alimentação. Saiba o que deve consumir e as dores que pode aliviar:

Peixe azul

O salmão, as sardinhas e o atum em conserva são fontes ricas de ácidos ómega-3, que ajudam a reduzir a inflamação, causa frequente de dor. Coma: três vezes por semana, reduzindo as carnes vermelhas.
Frutos vermelhos, cenouras e tomates
Estabilizam as membranas celulares, o que reduz as substâncias da dor. Também reforçam o sistema imunitário. Coma: duas vezes ao dia, em sumo, como sobremesa ou em saladas.
Espinafres, brócolos e acelgas
As verduras de folha verde têm vitamina B, essencial para assegurar a saúde do sistema nervoso, que quando está danificado aumenta as sensações de dor. Coma: duas vezes ao dia, ao almoço e ao jantar.

Nozes

São uma fonte de ácidos gordos essenciais ómega-3 e reduzem a produção de bradicininas, substâncias que provocam o aumento da permeabilidade capilar, queda da tensão arterial e contracção dos músculos lisos, aumentando a susceptibilidade à dor. Coma: três nozes todos os dias são suficientes para notar benefícios.

Cereais
Ricos em vitaminas do grupo B, que fortalecem as defesas do organismo. O arroz integral e todos os cereais, em geral, possuem magnésio, que diminui a contracção muscular. Coma: diariamente, ao pequeno-almoço ou a meio da manhã. Peru
Graças ao seu L-triptofano, aumenta os níveis de serotonina, a hormona do bem-estar. Se não a tiver em quantidade suficiente, a dor pode afectá-la mais do que é suposto. Coma: ao almoço, ao jantar ou ao lanche.

Infusões contra a dor

Para além de complementar as suas ementas com estes alimentos que aliviam a dor, termine as refeições com uma infusão. Existem plantas especialmente aconselhadas para acalmar incómodos, como o harpagofito. Apesar de ser um pouco amargo, demonstrou combater a dor muscular com sucesso. O chá verde, por outro lado, graças aos seus polifenóis, tem a capacidade de reduzir a gravidade da dor. O hipericão também pode ser uma ajuda (beba 4 chávenas por dia).
Cuidado! Estes alimentos pioram a dor Doces e pastelaria industrial e todos os produtos elaborados com farinhas refinadas, já que desencadeiam dores de cabeça, especialmente as de origem nervosa. Leite gordo, manteiga, natas, queijo e todos os alimentos demasiado gordos, pois aumentam a produção de prostaglandinas (substância produzida em vários órgãos e tecidos), que, juntamente com as bradicininas (composto orgânico contido nas plaquetas do sangue), pioram a inflamação e a sensação de dor.

Mitos Falsos: Não comer gorduras emagrece?

Não deve eliminar nenhum alimento da sua dieta. O corpo necessita de uma porção diária de gorduras (cerca de 25-30% do valor calórico total diário), indispensável para assimilar as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).

Para além disso, quando as gorduras são insuficientes, o cérebro segrega uma hormona (galanina) que aumenta a vontade de comer. Motivos mais do que suficientes para não se concentrar naquilo que come, mas sim na quantidade que come. Ou seja, pode e deve comer gordura, mas sem excessos (não se esqueça que 1 g de gordura tem cerca de 9 kcal).

Por outro lado, está demonstrado que a dieta mediterrânica, que inclui azeite e ácidos gordos ómega-3 e 6, está associada a um menor risco de obesidade. Mais uma prova de que se pode comer (determinadas) gorduras, desde que o faça com moderação.

A nutricionista Magda Roma sublinha a este propósito que «os 50g/ml de azeite (quantidade equivalente a um café curto), que pode colocar numa salada, no peixe ou legumes cozidos, têm 450 kcal, o que equivale a 1/3 das suas necessidades calóricas diárias».

É importante, contudo, ressalvar que há gorduras que não são bem-vindas à nossa mesa: os médicos recomendam reduzir ao máximo de uma dieta adelgaçante (e de qualquer regime alimentar, por motivos de saúde) as gorduras animais (saturadas), pois fazem subir o colesterol mau e, por conseguinte, o risco de padecer de doença cardiovascular.

Falamos, por exemplo, de toucinho, manteiga... enfim, basicamente todas as gorduras de origem animal, salvo os ómega-3 e 6 dos peixes gordos, que deve ingerir uma a duas vezes por semana.